Cink, gvožde, magnezijum, kalcijum, kalijum... Koliko često čujete doktore koji vam sugerišu da treba više da unosite ove minerale, a često zaboravljaju jedan od najvažnijih- selen? Zašto je to tako? Nemarnost ili neznanje? Teško je reći.

Ovaj dragocen element, čije ime na grčkom ima interesantno značenje- "mesec" , jedan je od krucijalnih elemenata koji naš organizam štiti od delovanja teških metala i kanceroznih jedinjenja kojima smo svakodnevno izloženi, ali i sprečava da se talože u našim crevima, jača naš odbrambeni sistem, a prijatelj je i našeg srca i krvnih sudova, jer ih čisti i održava gipkim. Naši nervi uz njegovu pomoć ostaće očuvani, a kosti jake i zdrave. Pogotovo je značajan u borbi sa bolestima štitne žlezde, koje su sve češće.

Selen je jak antioksidans, sa 1.000 puta jačim dejstvom nego vitamin E. Ono što bi svaka žena trebala da zna jeste da redovno uzimanje selena sprečava starenje kože, ali i mišića, a štiti i od raka dojke, koji je čest uzrok smrtnosti kod žena.

Odlični izvori selena su: pivski kvasac, pšenične klice, soja, beli luk, integralne žitarice, sncokret (za vegane); zatim: žumance, tunjevina, bakalar. Najbolja preporuka za unos selena je konzumiranje jednog zdravog jezgra brazilskog oraha (na slici) dnevno, jer je to dovoljna količina za organizam. Ovaj orah možete kupiti u svim prodavnicama zdrave hrane.

OPREZ! Kao i sa svim stvarima, i sa unoso selena možemo preterati. Simtomi prekomernog unosa (selenoze) su: bele fleke na noktima, ispadanje kose, loš zadah, opor miris znoja, uznemirenost, osip. U slučaju ovih simptoma obratite se vašem lekaru.

brazilnut